quinta-feira, 11 de abril de 2013

Filetes Pescada com Broa

Por vezes faço a ementa semanal sozinha e decido o que fazer facilmente. Outras vezes a ajuda da filhota e do marido é preciosa!...
Uma das semanas em que tive companhia saíram algum pratos com um ar trabalhoso mas no fim de contas muito simples.
Estes filetes são a coisa mais simples de fazer mas já tive quem me disse-se:
- Como tens paciência para estes pratos tão trabalhosos?
De trabalhoso não lhe acho nada e de delicioso encontro tudo!...


Filetes Pescada com Broa

Ingredientes:
6 filetes de pescada
1/2 broa esfarelada
1 cebola
2 dentes alho
azeite qb
sal qb
mistura de pimentas qb

Preparação:
Num pirex colocar a cebola partida em meias luas fininhas e os alhos em rodelas também fininhas. Dispor os filetes e temperar de sal e pimenta. 
À parte esfarelar a broa e juntar o azeite. Amassar um pouco e cobrir os filetes. Levar ao forno médio até a broa estar dourada. Acompanhar de batata assada e salada.
Bom Apetite

2 comentários: