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quarta-feira, 31 de outubro de 2012

Dia da Poupança

(imagem retirada do google)
E como não podia deixar de ser, tinha de fazer um post sobre poupanças. Sei que é a palavra que mais se ouve e que mais difícil é de pôr em prática nos dias que correm :(. Cada vez mais famílias com desempregados em casa, com salários em atraso, com crianças a cargo e que muitas vezes não conseguem dar-lhes o básico de que precisam... Enfim a triste realidade do nosso país.
Mas, temos de pensar positivo e por isso, vamos tentando reduzir gastos e tentando deixar uns euritos de parte. Não vos quero maçar com medidas de poupança de que todos ouvimos falar... Deixo-vos aqui algumas das que pratico para que, se forem úteis para vocês, as coloquem em prática.

 Medidas simples para poupar
1- Sempre que sai duma divisão da casa apague a luz.
2- Junte a roupa ou a louça para que quando liga as máquinas estejam completas
3- Feche a torneira enquanto lava os dentes ou se ensaboa no duche.
4-Ao passar a ferro, separe a roupa por categorias e regule a temperatura do ferro.
5- Programe refeições para que quando liga o forno faça mais que um prato e no fim porque não um bolo!
6-Mande o lanche para as crianças comerem na escola, para além de barato sabe o que comem.
7- Não deixe fora sobras de comida, congele e reinvente outra refeição.
8- Tome o pequeno almoço em casa, para além da carteira a sua saúde também agradece
9- Não utilize o carro em pequenos percursos que pode fazer a pé.
10- Se tiver desempregada tente colocar os seus dotes a render e fazer alguma coisa que possa ajudar nas despesas. Todos sabemos fazer algo, doces, salgados, bolos, comida para fora, costura, etc...

Dia de pizza...

Ontem a filhota estava de desejos...Apetecia-lhe fazer uma asneira como ela mesmo disse. Queria pizza para o jantar. Gostamos de vez em quando de fazer pizzas caseiras. Desde a massa até ao recheio tudo passa pela nossa mão. Ontem não me estava a apetecer preparar a massa e por isso fui à pastelaria perto de casa e comprei massa de pão pronta a esticar. Não sai caro e é mais rápido.Depois da pizza feita e como sobravam ingredientes fizemos mais uma que ficou congelada para outro dia colocar no forno.

Pizza mix

 












Ingredientes:
10 bolinhas de pão cruas
Tomatada caseira
Milho
Fiambre
Atum
Salsichas
Cogumelos
Ananás
Oregãos
Queijo ralado

Preparação:
Pincelei muito bem o tabuleiro com óleo.Estendi a massa com o rolo e forrei o fundo do tabuleiro.Cobri muito bem com a minha tomatada caseira e dispus os ingredientes. Polvilhei com oregãos e queijo ralada e coloquei no forno quente cerca de 20m. Ficou uma delicia. Acompanhamos com uma salada de alface.
Bom apetite

terça-feira, 30 de outubro de 2012

Receita da Mamã

Como vos disse ontem, a tarde acabou na cozinha. Saíram 10 caixinhas de marmelada de marmelo, 5 dúzias de croquetes e uma sopinha para o jantar que ficou uma delícia.
Como quero que as minhas leitoras e leitores tenham uma alimentação saudável e diversificada, deixo aqui a receita da sopa que fiz. Esta sopa era a que o meu marido mais gostava quando comia na casa da minha mãe quando ainda não éramos casados.

Sopa de feijão à moda da mamã


Ingredientes:
Feijão manteiga (utilizei uma caixa de feijão já cozido e congelado)
3 cenouras
3 courgettes pequenas
1 cebola grande
6 dentes de alho
1 nabo
200 gr abóbora(congelada)
Lombardo
cenoura às rodelas
Sal qb
Azeite qb

Preparação
Descasquei, lavei e parti em bocados pequenos, as cenouras, as courgettes, a cebola, os alhos e o nabo. Juntei o feijão e a abóbora, acrescentei água e sal e levei ao lume na panela de pressão. Como a minha panela tem um cesto que posso colocar por cima com as hortaliças que vão cozendo ao mesmo tempo, coloquei no cesto o lombardo partido aos bocados e a cenoura às rodelas. Fechei a panela e deixei cozer 15m depois de ganhar pressão. Findo esse tempo apaguei o lume e deixei ficar até a panela não ter pressão.Abri a panela retirei o cesto e triturei os legumes cozidos.Por fim acrescentei o lombardo e a cenoura do cesto e coloquei um pouco de azeite. E cá está uma sopa deliciosa e saudável.
Bom apetite

segunda-feira, 29 de outubro de 2012

Fim de tarde na cozinha

Nada mais reconfortante para um final de tarde, já fria, que um copo de cappuccino bem quentinho e uma bolinha de pão com marmelada. Pois é estou a lanchar, para depois entrar no aconchego da minha cozinha. Mais croquetes e marmelada para sair e uma sopinha de feijão à moda da mamã. Beijos doces e bom fim de tarde.

Mimos saborosos, sorrisos garantidos

Pequenos mimos para agradarem a quem mais amam. Do doce ao salgado não quero que nada falte e aceito sugestões.
Já pensaram como um frasquinho de doce pode deixar alguém com um sorriso nos lábios? Escolha o sabor e eu preparo o kit!...
Frasco de doce com +/- 250 gr + colher alta


Frasco de azeite e frasco sal aromatizado com alecrim















Queijadinhas de milho

Mais uma semana começa, desejo a todas as minhas leitoras que seja plena de realizações pessoais, profissionais, familiares, enfim... em tudo o que mais desejam. Eu vou continuar a desenvolver a minha atividade no Sabores do Paraíso e estou a preparar algumas novidades natalícias.
E o dia começou um uma dúzia de queijadinhas de milho a pedido das pessoas mais especiais cá de casa...Quem são? A filhota e o maridão, pois claro!...

Queijadinhas de milho


Ingredientes
60 gr manteiga
300gr açúcar
4 ovos
100 gr farinha de milho
1/2 lt leite
1 colher chá de fermento
canela ou açúcar em pó para polvilhar

Preparação
Bate-se a manteiga com o açúcar, adicionam-se os ovos e bate-se novamente. Junta-se a farinha e o fermento e volta-se a bater. Adiciona-se o leite quase a ferver e mexe-se bem. Deita-se o preparado em forminhas pequenas untadas com manteiga.
Vai ao forno a 180º durante cerca de 30 minutos ou até estarem douradas Desenformam-se mornas e polvilham-se com canela ou açúcar em pó.

Bom apetite

domingo, 28 de outubro de 2012

Noite marcante!...



Como vos disse, ontem, o meu dia ia acabar de forma especial. Assim aconteceu, e finalizou perto das 3 horas da madrugada!...
Faço parte de um projeto de solidariedade e ajuda a famílias carenciadas, crianças em risco e sem abrigo. Ontem tivemos mais uma das saídas mensais para a rua. A minha primeira ida para o terreno. Costumo colaborar nos bastidores, mas o bichinho de ir a uma saída já não era novo. 
O encontro do grupo aconteceu perto da Gare do Oriente, quando cheguei já se encontrava um vasto grupo de pessoas e coletes identificativos eram distribuídos pelos participantes enquanto uma equipa da RTP se preparava para nos acompanhar numa parte da noite. Um misto de nervosismo e ansiedade tomava conta de mim. Pessoas maravilhosas juntavam-se para distribuir comida quente, roupa, cobertores, kits básicos de higiene e algum conforto a quem tem a rua como casa.
Primeira paragem- Gare do Oriente
Os nossos amigos começavam a aproximar-se para tomar uma refeição quente, quem sabe se para alguns não seria a primeira do dia.
Sopa, arroz à valenciana, sumo, fruta e bolo foram distribuídos por todos os que se aproximaram.
Seguiu-se a roupa e os kits de higiene.
Segunda paragem - Estação Santa Apolónia
À chegada já algumas pessoas pareciam estar à nossa espera. À ementa acrescia o rancho e a aletria.
Aqui o meu coração ficou apertado quando olhei para a minha filha, que com 15 anos, ajudava o Artur a dar de comer a uma menina que aparentava ter uns 4 anitos, que se veio juntar a nós com a mãe.Levaram também comida para casa e roupa para a menina.
Terceira paragem - Arroios
A noite já ia longa e muita gente na rua!...Todos os que de nós se abeiravam tinham da nossa parte um sorriso, uma palavra de conforto e comida quentinha para se reconfortar numa noite fria. Aqui tivemos canja, leite creme, maçã assada e uns sonhos deliciosos.
Desde adultos, a crianças e até idosos de tudo encontrámos.Algumas pessoas não estão na rua mas vêem em busca de um carinho e comida.
Quarta paragem - Rossio
Um grupo de coletes amarelos «invade» a frente do Teatro D.Maria e distribui comida, roupa, agasalhos, kits básicos de higiene e preservativos a todos os que necessitam e de nós se aproxima. Aqui encontrámos bastantes jovens.
Por fim regresso à Gare do Oriente onde alguns amigos ainda nos esperavam e a noite termina em beleza.A pedido de um nosso amigo, formou-se uma roda humana com todos os participantes e ele agradeceu há mentora desde fabuloso projeto, tudo o que por ele tem feito.
Regresso a casa muito cansada mas com o coração cheio de emoção!...
Obrigada Cris Sacco por permitires que eu e a minha família façamos parte deste teu e nosso projeto.

sábado, 27 de outubro de 2012

Quem bebe um copo?

Sangria

Ainda em relação ao aniversário da filhota, este foi um dos jarros de sangria.Alguém é servido?

A receita é do marido que é mais «expert» nestas coisas, mas ele não se vai importar que eu divulgue.Pago os direitos de autor com um monte de beijinhos. Eheheh.

Ingredientes
Vinho tinto
Seven Up
Maçã cortada em quadrados pequenos
Laranja e bocados pequenos
Pêssego em quadrados pequenos
Gelo
Pau canela
Ramo de hortelã

Preparação

Colocar o vinho, a Seven up, a fruta e o gelo num garro alto. Enfeitar com o pau de canela e o ramo de hortelã.E está pronto a servir.

Sugestão: Pode fazer-se para as crianças, substituindo o vinho por sumo maçã sem gás.

Mudança da hora




Queridas leitoras não esquecer

Sábado com sol?

Bom dia, cá estamos a começar mais um sábado, será que vamos ter sol? Parece que está um pouco envergonhado.Seja como for por aqui já tudo está a pé e eu estou a preparar o que falta para a sessão da catequese de hoje.Daqui a pouco os meus meninos estarão à minha espera.Tenho saudades deles...
Depois temos mais umas encomendas para entregar, as clientes não podem esperar.
Mais uma entregas para hoje
 
E o dia terminará de uma forma muito especial...Amanhã conto tudo... :=)








sexta-feira, 26 de outubro de 2012

Rotinas de sexta feira

O QUARTO
 

Mais uma sexta feira para riscar no calendário...Desde que estou em casa, as sextas feiras passaram a ser o dia das limpezas. Como toda a dona de casa, gosto do meu palácio sempre a brilhar e com cheiro a limpeza. 
Como é que vocês organizam a limpeza da vossa casa? 
Vou deixar alguns post's para desvendar como é que eu faço.

Hoje será a primeira divisão: O quarto 

* Começo por retirar os lençóis da cama e colocar a lavar
* Escolho os naperons dos móveis se for semana de trocar (1 vez por mês)
* Retiro todos os objectos de cima do mobiliário e os tapetes
* Faço a cama de lavado e troco a colcha se for semana disso (1 vez por mês)
* Sacudo ou aspiro os tapetes
* Limpo porta, quadros e rodapés
* Limpo todos os móveis e coloco os naperons e os objetos em cima de cada um
* Aspiro o chão e passo um pano húmido com um detergente para madeiras   


Está pronto e cheiroso

As fotos dos produtos foram retiradas da internet e são meramente ilustrativas, normalmente utilizo os que estão em promoção no supermercado ;)


E a pedido duma seguidora...

Estou tão feliz!...Estamos a acabar mais uma semana e as minhas expetativas foram mais que superadas, as 1000 visitas aconteceram na quarta feira e já conto com 7 seguidoras...Muito, muito OBRIGADA.
E para atender a um pedido de uma delas, a Fernanda Costa, aqui fica a receita do «Bacalhau com Broa»

Ingredientes:
1 posta de bacalhau por pessoa
Cebola
Alho
Azeite
Sal
Pimenta
Broa de milho

Preparação:
Num pirex faz-se uma cama de cebola e alho em rodelas e rega-se com um pouco de azeite.
Dispõem-se as postas de bacalhau por cima da cebola e polvilha-se com um pouco de sal e pimenta.Por cima do bacalhau coloca-se a broa esfarelada e deita-se mais um pouco de azeite.Vai ao forno, primeiro em temperatura mais baixa para o bacalhau cozinhar e depois aumenta-se um pouco para dourar a broa. Serve-se acompanhado de batatinhas assadas e uma salada de alface.
(As quantidades dependem do número de pessoas e do tamanho do pirex)

Bom apetite

quinta-feira, 25 de outubro de 2012

«Massa Afonsinho»

Como sabem cá por casa foi dia de festa no sábado.Festa é sinónimo de mesa cheia de várias iguarias e claro está de frigorífico cheio de restos nos dias seguintes!...Cá por casa não se estraga nada e como das pizzas que as raparigas fizeram sobraram vários ingredientes e ainda saiu da mesa uma travessa com o resto  da carne assada. Era preciso colocar a imaginação em ação e aproveitar tudo.
Assim nasceu a «Massa Afonsinho».O nome deve-se ao facto da filhota comer um prato parecido quando andava no externato.


Ingredientes:
esparguete
cogumelos
milho
chourição
fiambre
carne assada partida em pedaços
tomatada caseira (da minha claro está!)

Preparação:
Cozer o esparguete em água e sal, escorrer e reservar. À parte colocar um bocado de tomatada caseira e deixar aquecer, juntar todos os ingedientes e acrescentar um pouco de água. Deixar ferver um pouco e juntar o esparguete cozido.

Bom apetite 



quarta-feira, 24 de outubro de 2012

A sugestão da filhota...



    Este é o resultado da sugestão do post anterior.A filhota fez questão que a foto fosse publicada...Portanto:
- Filhota, aqui está a tua foto.

O bolinho da filhota

Tentação de chocolate
Este bolo cá em casa é sempre feito pela filhota e desaparece num piscar de olhos ;). É super simples e prático para mandar na lancheira da pequenada. Aqui vai a receitinha para que possam experimentar.

Ingredientes
4 ovos
1 iogurte a gosto
1 medida do copo de iogurte de leite 
3 medidas do copo de iogurte de açúcar
3 medidas do copo de iogurte de farinha
1 medida do copo de iogurte de nesquik

Preparação
Batem-se as claras em castelo e reserva-se. À parte juntam-se os outros ingredientes e batem-se bem. Por fim envolvem-se as claras e vai ao forno em forma untada e polvilhada de farinha.(forno temperatura média).
Sugestão: em vez da forma pode cozer-se num tabuleiro.Depois de cozido polvilha-se com açúcar em pó e corta-se em quadradinhos pequenos.
Bom apetite

terça-feira, 23 de outubro de 2012

Segunda feira atarefada...

Mais uma segunda feira chegou ao fim e esta foi bem atarefada.Apesar do maridão estar de folga, fez questão de dar uma mãozinha nas minhas delicias caseiras. A cozinha tornou-se pequena para todas as coisinhas que foram confecionadas.Na vertente salgada tivemos os rissóis de camarão e os de atum e ainda uns enroladinhos de fiambre e salsichas.Na vertente doce tivemos a marmelada de maçã e ficaram ainda prontas para confecionar a cenoura e a abóbora que se vão transformar em mais uns frasquinhos de doce...
 Curiosos?... Então vejam as fotos!...

Marmelada de maçã
Rissóis de camarão
Tomatada caseira
Rissóis de atum
Enroladinhos de fiambre e salsichas





As minhas perguntas e blogs

Depois de ter respondido às perguntas da http://betissesnacozinha.blogspot.pt e para receber o meu selinho cá ficam as minhas perguntas:

1-Um sonho?
2-Uma coisa que não goste?
3-Uma desilusão?
4-Que faria se lhe saísse o Euromilhões?
5-Prato favorito?
6-Um desafio?
7-O que a deixa feliz?
8-Se o mundo acabasse agora o que faria?
9-Um desejo?
10-Uma tortura?
11- Uma viagem de sonho?
  
Agora o mais difícil  pois ando por aqui à pouco tempo, 11 blogs :
 http://asnotasdapipinha.blogspot.pt/
 http://fazdecontaonline.blogspot.pt/
 http://cem-segredos.blogspot.pt/
 http://baunilhacompanhia.blogspot.pt/
 http://vidainesperadagmail.blogspot.pt/
 http://maisacrequedoce.blogspot.pt/
 http://paraisodosbolos.blogspot.pt/

Aguardo ansiosa que aceitem o meu desafio...

O selinho da betisses com doçura

 Fiquei muito feliz ao receber um comentário do blog http://betissesnacozinha.blogspot.pt/.Obrigada minha querida e cá vão as respostas às tuas perguntas:
 
-um desejo  - Ter saúde
-um desafio - Tornar-me cada dia uma pessoa melhor
-um sonho - Tornar-me uma empresária de sucesso
 -um ingrediente - Amor...muito amor
-um prato - Bacalhau com espinafres
 -um filme - Melodia do Adeus
-um prazer - Conhecer novas pessoas
-uma viagem - Aos Açores
-uma paixão - Tudo o que se relaciona com cozinha
-uma decepção - Mais um não numa entrevista de emprego
 -uma alegria - Ter sempre o meu marido e filha por perto

Agora 11 fatos sobre mim:
1- Adoro a minha família e amigos
2- Gosto do meu país em especial de tudo o que é típico
3- Detesto a mentira e a falsidade
4- Sou mais uma a procurar emprego
5- Sou catequista de 18 crianças
6- Gosto de ajudar os outros
7- Adoro a minha cozinha
8- Não gosto da chuva
9- Adoro o sol
10- Gosto muito de ler
11- Procuro a felicidade todos os dias



Espero não te ter desiludido e que continues a passar pelo meu cantinho para veres as novidades.





domingo, 21 de outubro de 2012

Domingo o dia da familia

     Cá em casa, o domingo é o dia da família!....Começa com a ida à missa para reencontrar os meus pimpolhos da catequese.Ainda não vos disse? Pois é, eu sou catequista numa sala de 3º volume, com 17 crianças. Gosto muito deste grupo e como o ano é de comunhões e batismos faço questão que não faltem à missa e para isso nada melhor que a catequista dar o exemplo.
     Regresso a casa e preparação do almoço sempre mais cuidado e elaborado.Hoje tivemos bacalhau com broa e batatinhas assadas.A mesa como sempre esteve a cargo da filha. Curiosos?  então aqui ficam as fotos.

                                                                      


sábado, 20 de outubro de 2012

Foi sexta feira...Eh

     Pois é, ontem foi sexta feira um dia ansiado por todos aqueles que trabalham fora de casa.Fim de semana à porta é sinal de estar em casa com a família, mas também de organizar mais uma semana.Eu, de momento não sinto essa ansiedade, tento organizar-me durante a semana para ter o fim de semana mais liberto.Limpeza da casa, tratamento da roupa e até mesmo as compras são feitas durante a semana.
     Este fim de semana será diferente, hoje temos cá por casa o grupo das amiguinhas da filhota para festejarem mais um aniversário.
       Dia trabalhoso mas divertido assim espero. Depois conto como correu tudo. ;)

sexta-feira, 19 de outubro de 2012

Opinião das clientes!...

     Ontem, após uma entrega há minha querida A.C.,este foi o comentário deixado por ela no Facebook: 

«é pá disses te para repousar a marmelada mas n consegui resistir e provei está diliciosa o meu marido comeu logo dois scones no café estão divinais .... tambem quero porvar marmelada de maça...»-A.C.

      Obrigada amiga, um dia feliz para ti e toda a família. 


Mais um dia de chuva...

     Parece que a chuva veio para ficar...Não apetece sair, mas o mundo não pára e à muita coisa para fazer.
    Ontem, o dia começou com o toque do despertador como é costume. Em primeiro lugar o pequeno almoço que não dispenso.O meu café com leite, o pãozinho com manteiga ou compota de fruta e o meu kiwi.
    De seguida mãos à obra e lá saíram 3 fornadas de scones.Desta vez as clientes deram preferência à canela...e que cheirinho estava pela casa fora!

Estes foram os primeiros e estavam a arrefecer para irem para os saquinhos

quinta-feira, 18 de outubro de 2012

A inspiração da chuva

      Ontem o dia esteve chuvoso! Chuva para muitos é sinonimo de tristeza...Eu fico um pouco melancólica nestes dias, por isso, nada melhor que colocar os meus dons a render e tornar o dia mais produtivo.
      Após uma caneca de café solúvel bem quentinho, tomado na janela da cozinha a ver a chuva cair lá fora, lancei-me ao trabalho e separarei as encomendas de doces, e salgados que hoje vão ser entregues.De seguida pesei e rotulei os docinhos de kiwi e figo...

       
      E como nem só de delicias se vive cá em casa...o dia acabou com um serão na tábua de engomar para despachar a roupinha por passar que já era bastante!

quarta-feira, 17 de outubro de 2012

Folheto promocional




        Delicias Caseiras   


Confeciono para venda produtos caseiros.

Aceito encomendas de:

·        COMPOTAS CASEIRAS
·         SALGADOS (RISSÓIS,CROQUETES,ALMOFADINHAS CARNE,ALMOFADINHAS QUEIJO E FIAMBRE, PASTÉIS BACALHAU)
·         SCONES (SIMPLES,LARANJA,LIMÃO,CANELA,IOGURTE)

      
    Encomendas através do telemóvel: 939441114
     Acompanhe as novidades em: http://aromasesaboresdoparaiso.blogspot.pt/
                                      

Mais de 600 visualizações!...


      Hoje fiquei tão feliz...Sou nova nesta matéria de blogs e hoje andei a tentar descobrir mais algumas coisas e fiquei surpreendida e super feliz ao ver que já tive mais de 600 visualizações de página!....Que bom. Só me dá mais força para continuar.Obrigada a todos que já passaram por lá.

Entrada para uma refeição


Hoje sugiro algo fácil, rápido e delicoso...Uma entrada muito simples.Um queijo fresco com uma colher de sobremesa de doce de abóbora.Que me dizem da ideia?


terça-feira, 16 de outubro de 2012

Novidades Deliciosas


      Em relação às minhas delicias ontem apesar do dia atarefado ainda sairam umas dúzias de croquetes em tamanho normal e miniaturas, um recheio para as almofadinhas de carne uns frasquinhos de doce de kiwi e uns de doce de figo.

O dia foi bem produtivo e eu fico à espera da vossa visita aqui no blog.





Jantar da princesa


      O dia de ontem passou a correr, começou cedo e acabou tarde.Com aniversariantes em casa sempre se prepara algo de especial e cá por casa para além duma lasanha deliciosa para o jantar com a a avó M. e o primo T, também houve um bolinho de bolacha delicioso :)


segunda-feira, 15 de outubro de 2012

Aniversário da filhota


Cá por casa o dia hoje é especial...faz 15 anos que o maior tesouro da minha vida nasceu.

PARABÉNS FILHOTA, AMO-TE MUITO
Mas o trabalho na cozinha não pára... temos uma mistura de cheiros a compota de kiwi e recheio para mais uma especialidade...Curiosos? Amanhã eu revelo :=)

sábado, 13 de outubro de 2012

A aventura de um bolo de aniversário


      Ontem o dia acabou tarde e hoje começou bem cedinho...A pedido de uma amiga especial a R.M. parti à aventura de confecionar um bolo de aniversário para o afilhado dela. Nada de complicado pois a experiência nesse campo é muito pouca. Gostei da experiência e da ajudinha do maridão.Só espero seja do agrado dos convidados...


E já agora Parabens Diogo

sexta-feira, 12 de outubro de 2012

Salgados




   Não posso pensar só em quem gosta de doces. Confeciono também salgados desde os rissóis, passando pelos croquetes os pastéis de bacalhau e acabando noutras iguarias tenho de tudo um pouco. Aceito encomendas para festas, reuniões de família e amigos...enfim para as ocasiões que cada um pretender.