Mais uma semana a decorrer quebrada por um feriado...para aqueles que têm a felicidade de trabalhar um dia de pausa. Para os que, como eu, lutam por um lugar no mundo do trabalho, um dia igual a todos os outros que ultimamente tenho vivido. Agarro-me à esperança de que o meu dia vai chegar! Vou ocupando o meu tempo fazendo algo que gosto, preparando uns pratos diferentes para as refeições!...Partilho com vocês estas lulas que ficaram muito boas.
Lulas com Molho Cremoso
Ingredientes:
1 kg argolas de lulas
125 gr natas
1/2 lata tomate pelado
1 cebola
2 dentes alho
1 folha louro
172 copo vinho porto
sal qb
pimenta qb
azeite qb
Preparação:
Pique a cebola e os alhos e junte a folha de louro e o azeite. Leve ao lume a estalar a cebola e acrescente as lulas, o sal, a pimenta e o vinho. Deixe levantar fervura e junte o tomate bem partido. Deixe cozinhar em lume brando até as lulas estarem bem macias. No fim acrescente as natas e deixe levantar fervura. Acompanhe com arroz de cenouras e salada de alface.
Bom Apetite