quarta-feira, 17 de abril de 2013

Creme de Bróculos

Este creme foi feito ainda a chuva estava teimosa em nos deixar... é um creme muito simples e prático para iniciar uma refeição. Com chuva ou com sol gosto sempre de ter uma sopa pronta a servir e a aconchegar o estômago antes de qualquer outro prato.

Creme de Bróculos
Ingredientes:
1 pé de bróculos grande
1 batata grande 
1 cenoura grande
1 nabo
1 chuchu
1 cebola
sal qb
azeite qb

 Preparação:
Lavar muito bem todos os legumes e partir em pedaços muito pequenos. Colocar numa panela, cobrir de água e acrescentar o sal. Levar ao lume e depois dos legumes cozidos acrescentar o azeite e reduzir a puré com a varinha mágica.
Bom Apetite

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