Pão caseiro

O domingo foi em família como é costume. Começou com a ida à missa. De regresso a preparação de um empadão para o almoço que estava muito bom. Aproveitando o forno estar ligado preparei um pãozinho caseiro para o lanche. Esta é uma receita que faço várias vezes, e que cá em casa adoramos. A autora é a querida Joana Roque. É super fácil de fazer pois não necessita de levedar.

Pão caseiro

Ingredientes:
450 gr farinha de trigo sem fermento
300 ml leite
25 gr de manteiga ou margarina
1 colher chá bicabornato de sódio
1 pitada de sal

Preparação:

Deitar a farinha numa taça grande e fazer um buraco no meio onde se coloca o sal, o bicabornato, a manteiga derretida e o leite. Amassar muito bem. Fazer uma bolo e colocar num tabuleiro. Levar ao forno a cozer durante 30m a 230º.

Bom apetite 

Dia de pizza...

Ontem a filhota estava de desejos...Apetecia-lhe fazer uma asneira como ela mesmo disse. Queria pizza para o jantar. Gostamos de vez em quando de fazer pizzas caseiras. Desde a massa até ao recheio tudo passa pela nossa mão. Ontem não me estava a apetecer preparar a massa e por isso fui à pastelaria perto de casa e comprei massa de pão pronta a esticar. Não sai caro e é mais rápido.Depois da pizza feita e como sobravam ingredientes fizemos mais uma que ficou congelada para outro dia colocar no forno.

Pizza mix

 

Ingredientes:
10 bolinhas de pão cruas
Tomatada caseira
Milho
Fiambre
Atum
Salsichas
Cogumelos
Ananás
Oregãos
Queijo ralado

Preparação:

Pincelei muito bem o tabuleiro com óleo.Estendi a massa com o rolo e forrei o fundo do tabuleiro.Cobri muito bem com a minha tomatada caseira e dispus os ingredientes. Polvilhei com oregãos e queijo ralada e coloquei no forno quente cerca de 20m. Ficou uma delicia. Acompanhamos com uma salada de alface.

Bom apetite