Bolachinhas de aveia

Saudades deste meu cantinho!

Admiro as pessoas que conseguem ter tempo para tudo. Eu bem vou tentando mas para além do tempo voar a vontade por vezes também voa...

Já passaram 6 meses desde a última vez que escrevi aqui no blog. Muita coisa se passou neste tempo. 

Setembro daqui a pouco está a despedir-se e o outono chega hoje. A vontade de chá quentinho começa a chegar com os dias mais frescos e estas bolachinhas deixaram-me rendida para o acompanhar. A receita é da minha querida Joana Roque e vou deixa-la aqui para vocês. São uma excelente opção para as lancheiras de toda a família.

Ingredientes:
150 gr flocos de aveia
100 gr açúcar
150 gr farinha com fermento
100 gr manteiga derretida
2 ovos
canela a gosto

Preparação:
Colocar todos os ingredientes numa taça e amassar bem. 
Forrar um tabuleiro com papel vegetal e dispor colheradas de massa espalmando para ficarem com formato de bolacha. Levar ao forno pré aquecido a 180º cerca de 15 a 20 minutos.

Bom apetite