terça-feira, 2 de abril de 2013

Atum Agridoce

Esta é uma variante de atum que foi muito apreciada cá em casa! Apeteceu-me misturar ingredientes e fazer algo diferente...estava preocupada com o resultado mas resultou em pleno.


Atum Agridoce
Ingredientes:
2 lata de atum em azeite
1 cebola pequena
2 dentes alho
3 colheres sopa de chutney de manga
2 colheres sopa tomate picado
sal qb
pimenta qb
azeite qb
1 colher sopa vinagre

Preparação:
Fazer um refogado com a cebola e o alho bem picadinhos e um pouco de azeite. Quanto a cebola estiver lourinha adicionar o tomate e temperar de sal e pimenta. Deixar apurar um pouco e juntar o chutney e o vinagre. Por fim envolver o atum sem misturar muito para que não se desfaça. Acompanhar com esparguete.
Bom Apetite

2 comentários:

  1. Nunca experimentei atum agridoce, adorei a ideia

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  2. Uma óptima sugestão!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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