Este é dos pratos que me fazem lembrar os meus avós... Gosto destes pratos simples e que para mim são um conforto. Em casa a filhota não aprecia e por isso faço poucas vezes. Um destes dias, a minha mãe deu-me um saquinho de ervilhas tortas e eu decidi fazer. Estava uma delicia e deu para repetir noutra refeição!...
Ervilhas Tortas com Ovos
ervilhas tortas
ovos
1 linguiça
1 cebola
2 dentes alho
2 colheres polpa tomate
sal qb
azeite qb
Preparação:
Retirar os pés às ervilhas e lavar muito bem.
Levar ao lume a cebola e os alhos picados junto com o azeite e deixar refogar um pouco. Acrescentar a linguiça e temperar de sal. Juntar a polpa de tomate, as ervilhas e um pouco de água. Deixar as ervilhas cozerem. Dispor os ovos por cima das ervilhas e deixar que cozam.
Bom Apetite
Simplesmente adoro esse prato!
ResponderEliminarBjs
Muito bom aspecto!*
ResponderEliminarGosto muuuuuuuuiiiiiiiiiito... Huuuuuuummmmmmm!!!
ResponderEliminarBeijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
http://decolherpracolher.blogspot.com
Adoro ervilhas tortas, mas normalmente faço guisadas com carne. Adorei o aspecto das tuas, tenho de experimentar com ovos.
ResponderEliminarBeijinhos