quarta-feira, 19 de dezembro de 2012

Sopa Feijão Verde

Esta, é para a princesa cá de casa, a sopa 5 *. Adora feijão verde!... seja em sopa, cozido ou salteado.
A sopa da semana, foi feita a especial pedido da filhota.

Sopa Feijão Verde


Ingredientes:
2 batatas grandes
4 cenouras médias
1 cebola
3 dentes de alho
1 nabo
300 gr feijão verde
sal qb
azeite qb

Preparação:
Lavar e partir em pedacinhos as batatas, as cenouras, a cebola, os alhos e o nabo. Colocar numa panela, cobrir de água, adicionar o sal e levar ao lume a cozer. Depois de cozido triturar com a varinha mágica, adicionar o feijão verde partido em pedacinhos miúdos e deixar cozer. Acrescentar o fio de azeite.
Bom apetite

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