segunda-feira, 2 de setembro de 2013

Bolo Iogurte, Maçã e Canela

E setembro chegou....
Verdade, pé ante pé já passaram 8 meses este ano e chegamos a  setembro!
Estudantes fazem planos para o novo ano letivo, trabalhadores programam as rotinas de mais um ano de trabalho, desempregados enchem-se de esperança que o novo mês lhes traga o tão esperado emprego!
A minha cozinha volta a ser o meu «atelier» e os salgados e as novas compotas já começam a sair!...
Enfim voltamos à engrenagem de mais um ano, ao novo ciclo. Não tarda temos o outono e o desejo de pratos quentes e reconfortantes.
A pensar em algo reconfortante, a minha princesa fez este bolinho que acompanhado de um chá de maçã e canela fez as delicias de um lanche!


Bolo Iogurte, Maçã e Canela
Ingredientes:
3 ovos
125 gr iogurte natural
2 maçãs
1 colher sopa canela
1 colher sopa açúcar
2 medidas do copo iogurte de açúcar
1 medida do copo iogurte de óleo
3 medidas do copo iogurte de farinha com fermento

Preparação:
Misturar muito bem o iogurte com os ovos, as duas medidas do açúcar, o óleo e a farinha. Verta o preparado numa forma untada e polvilhada de farinha. Cubra a superfície do bolo com as maçãs cortadas em meias luas finas e polvilhe com a canela e a colher de açúcar. Leve o bolo ao forno previamente aquecido a 180º até estar cozido. Desenforme depois de frio.
Bom Apetite

6 comentários:

  1. Que belo bolinho!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  2. Adoro bolos de maçã com canela...ficou com muito bom aspecto!*

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  3. Obrigada mamã por partilhares as minhas receitas no teu blog :)
    Beijões :pp

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