Mousse de Limão

Esta foi a sobremesa do fim de semana. Simples e fresca apesar do céu nublado e das temperaturas mais baixas.

Confesso que me surpreendeu e gostei bastante. É com certeza receita a repetir.

Para vocês todos desse lado que me visitam e seguem, uma super semana. 

Mousse de Limão

Ingredientes:
1 lata leite condensado light
4 iogurtes naturais
4 folhas gelatina
2 limões

Preparação:

Colocar as folhas de gelatina de molho em água fria.

Misturar muito bem os iogurtes com o leite condensado. Adicionar o sumo dos limões. 

Escorrer a água à gelatina  e levar uns segundos ao microondas. Juntar cuidadosamente a gelatina ao preparado, do leite e dos iogurtes,  para não criar grumus.

Levar ao frigorífico de um dia para o outro e salpicar de raspa ou tirinhas finas de limão antes de servir.

Bom Apetite