Cá estamos nós a iniciar mais um dia frio...Este ano não nos podemos queixar de falta de chuva e frio, temos um inverno à moda antiga como dizem as pessoas mais velhas!
E à moda antiga deixo-vos hoje uma sopa que comi na casa dos meus sogros e estava divinal...
Sopa Camponesa
1 frasco de grão cozido
2 batatas pequenas
1 courgette
8 dentes alho
2+1 cenoura
2 nabos
1 punhado de massa a gosto
1 ramo hortelã
sal qb
azeite qb
Preparação:
Colocar numa panela 1/2 frasco do grão, 1 batata, a courgette, os alhos, 2 cenouras, os alhos, 1 nabo e o sal. Cobrir de água e levar ao lume até os legumes estarem cozidos. Triturar com a varinha mágica. Irá obter um puré fino. Adicionar os restantes legumes cortados e cubos pequenos, a massa e as folhas de hortelã. Levar novamente ao lume até tudo estar cozido. Juntar um generoso fio de azeite e o resto do grão.
Bom Apetite
Gosto muito de uma sopinha assim.
ResponderEliminarBjs
Realmente reconfortante! Beijinho
EliminarOlá!
ResponderEliminarVim conhecer seu cantinho e amei!
Essa sopinha deve ser deliciosa!
Faço um convite para que conheça meu cantinho também!
Beijos...Magda
Obrigada e aguardo sempre a tua visita. Boa sorte também para o teu cantinho. Beijinho
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