Pareceu-me muito bem terminar esta semana de chuva e vento com um bolo! Ótima sugestão para fazer no fim de semana. Um chá quentinho e uma fatia de bolo aquecem a tarde de qualquer um. Eu testei a receita ontem e a opinião geral cá em casa, e da afilhada E que nos veio visitar, foi:
- Muito bom...madrinha eu não gosto de batata doce mas o bolo é muito bom!...
Bolo de Batata Doce
200 gr batata doce reduzida a puré
200 gr açúcar
125 gr farinha c/ fermento
raspa e sumo de uma laranja
80 gr margarina
3 ovos
Preparação:
Num tacho colocar o puré da batata a raspa e o sumo da laranja e a margarina e levar ao lume mexendo sempre até ferver e reservar.
À parte bater as gemas com o açúcar até formar um creme branco. Adicionar a farinha e misturar muito bem. Juntar o preparado da batata doce e bater muito bem. Por fim envolver suavemente as claras em castelo. Levar ao forno em forma untada e polvilhada de farinha a uma temperatura de 180º durante cerca de 40 minutos.
Bom Apetite
Adoro batata doce, por isso este bolinho deve ser uma delicia :)Excelente sugestão para o fim de semana.
ResponderEliminarBeijinhos,
Joana
Muito gostoso.Bj Joana
EliminarO interior de bolo é FANTÁSTICO!*
ResponderEliminare muito gostoso. Bjs Marlene
EliminarTenho bastante curiosidade em saber como é esse bolo!! Muito bom!! Dediquei-lhe um miminho no meu blogue...espero que goste!!
ResponderEliminarhttp://ssomethingsweet.blogspot.pt/
Bjs
Sandra
Também fiquei surpreendida. Bjs Sandra. Vou passar no teu cantinho. Obrigada por te lembrares de mim.
EliminarMinha querida, tens um miminho no meu cantinho!!
ResponderEliminarBeijokas
Obrigada Pipoka
EliminarBeijoka
Adoro batata-doce e este bolo deve ter ficado com um sabor e uma textura de fazer crescer água na boca.
ResponderEliminarKiss, Susy
Desapareceu num abrir e fechar de olhos! Beijos Susy
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