Aletria dos Namorados

Cá em casa, para celebrar não é preciso data especial!... Mas quando elas existem no calendário e somos bombardeados por tudo o que é publicidade, apetece fazer algo para assinalar. Foi o que aconteceu por aqui. Na minha cozinha encantada coloquei mãos à obra e para sobremesa do Dia dos Namorados saiu esta aletria. Pouco doce como nós gostamos. A decoração é que não saiu muito como eu queria mas foi feita à pressa porque o namorado estava a chegar!...

Aletria dos Namorados

Ingredientes:
100 gr aletria
5 dl leite magro
1 casca de limão
100 gr açúcar
30 gr margarina
4 gemas de ovo
1 pitada sal
canela em pó

Preparação:

Cozer a aletria em bastante água com sal durante 5 minutos. Entretanto colocar ao lume o leite, a casca do limão e a margarina. Quando levantar fervura colocar a aletria escorrida e deixar cozer suavemente. Juntar o açúcar e envolver bem. Fora do lume juntar as gemas batidas e mexer muito bem. Levar novamente ao lume a cozer as gemas. Distribuir por pratinhos ou numa travessa. Enfeitar a gosto com canela em pó.

Bom Apetite