Atum Agridoce

Esta é uma variante de atum que foi muito apreciada cá em casa! Apeteceu-me misturar ingredientes e fazer algo diferente...estava preocupada com o resultado mas resultou em pleno.

Atum Agridoce

Ingredientes:

2 lata de atum em azeite

1 cebola pequena

2 dentes alho

3 colheres sopa de chutney de manga

2 colheres sopa tomate picado

sal qb

pimenta qb

azeite qb

1 colher sopa vinagre

Preparação:

Fazer um refogado com a cebola e o alho bem picadinhos e um pouco de azeite. Quanto a cebola estiver lourinha adicionar o tomate e temperar de sal e pimenta. Deixar apurar um pouco e juntar o chutney e o vinagre. Por fim envolver o atum sem misturar muito para que não se desfaça. Acompanhar com esparguete.

Bom Apetite