Sopa Feijão Verde

Esta, é para a princesa cá de casa, a sopa 5 *. Adora feijão verde!... seja em sopa, cozido ou salteado.

A sopa da semana, foi feita a especial pedido da filhota.

Sopa Feijão Verde

Ingredientes:
2 batatas grandes
4 cenouras médias
1 cebola
3 dentes de alho
1 nabo
300 gr feijão verde
sal qb
azeite qb

Preparação:

Lavar e partir em pedacinhos as batatas, as cenouras, a cebola, os alhos e o nabo. Colocar numa panela, cobrir de água, adicionar o sal e levar ao lume a cozer. Depois de cozido triturar com a varinha mágica, adicionar o feijão verde partido em pedacinhos miúdos e deixar cozer. Acrescentar o fio de azeite.

Bom apetite