Leite Creme Caseiro

Quando todos se queixam diariamente da crise, do tempo, do desemprego, da fome, da guerra, enfim de tudo o que nos deixa tristes e amargos!... Temos de ser otimistas e adoçar um pouco os nossos dias. Estou no mesmo barco de tantos portugueses a viver uma situação de desemprego que já dura à uns meses. Tenho-me dedicado à casa, família e a mimar aqueles que me rodeiam sem gastar mais um tostão! 

Nunca fomos pessoas esbanjadoras, aqui em casa, e entre comprar feito ou fazer em casa, prefiro a segunda opção. Assim sendo aqui fica a receita dum leite creme caseiro que ficou uma delícia!

Ingredientes:

1lt leite magro

2 gemas ovo

2 colheres sopa farinha maizena

1/2 chávena chá açúcar

casca limão

pau canela

Preparação:

Desfazer a farinha numa parte do leite juntar as gemas e reservar. Levar ao lume o restante leite com a casca do limão, o pau de canela e o açúcar. Quando o leite estiver quente, juntar o preparado que contem a farinha com as gemas e mexer até engrossar. Colocar em tacinhas e cobrir com caramelo liquido ou com açúcar para queimar.

Bom Apetite

Nota: Costumo fazer caramelo liquido caseiro em quantidade e guardar num frasco no frio para utilizar quando é necessário.