Queijadinhas de leite

Vamos começar a semana de forma docinha!... Estas queijadas ficam muito apetitosas e são acompanhamento ideal para um café. Fiz poucas pois estava receosa de como me iam sair. Agora que as férias escolares começaram, aproveitem para fazer receitas simples na companhia dos filhos. Eles adoram estas experiências e ocupam um pouco do tempo livre.

Queijadinhas de leite

Ingredientes:
2 ovos
180 gr açúcar
500 ml leite
50 gr manteiga
100 gr farinha

Preparação:

Juntar os ovos com o açúcar e bater até obter um creme volumoso. Adicionar a manteiga amolecida e voltar a bater. Por fim juntar o leite e envolver a farinha. Distribuir o preparado por forminhas pequenas untadas de manteiga e polvilhadas de açúcar. Levar ao forno a 180º durante cerca de 40 minutos. Desligar o forno e  deixar as queijadas lá dentro por mais 10 minutos.

Bom Apetite